ご飯のお供に・・・

11月 14 2013

カニについて、昔ご飯のお供にピッタリな珍味が実家にあったのよね。
その珍味はカニの味噌だけが入っているだけなんだけど、これを少量ずつ炊き立てのお米の上に付けて食べるのが美味しいのよ!
 
生ものだからそんなに日持ちはしないと思ったけど、小さな瓶に詰められていて、蓋をあけるとカニの風味が鼻の中に入ってくるから、これだけでも豪華だったね。
新鮮な毛ガニの味噌もいいけど、濃厚さを感じたい人にはこういう珍味も良いのよ。
ただね、値段が高いからそんなに簡単に買えない印象があったけど、今もカニ味噌の珍味があるのかな??
あったらご褒美に買ってもいいけどね。
いつもはお金事情で脚のみやお鍋用のカニを買ったりして、1杯のカニは注文することが少なかったから、カニ味噌を堪能したい時は珍味だけでも十分満足できるかも!
 
これを書いている時に、久しぶりにカニ味噌の珍味のことを思い出したから、年末年始でお節料理や豪華な食事で胃もたれが始まったら、友達に教えてもらったこのタラバガニ 通販サイトで、ちょっとこ洒落たものも探してみようかな。
美味しい珍味が見つかりそうな予感がしそう・・・。

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